Нима учун Ғарб таомлари семизликни келтириб чиқаради?

Lifestyle 12 Январь 2017 9650
Фото: © Flickr

Гамбургер, стейк ва Ғарб ошхонасининг бошқа таомлари нима учун инсонларнинг семиришига олиб келишини биласизми? Маълум бўлишича, бундай парҳез тананинг энергия мувозанатини назорат қилувчи мия рецепторларига марихуана каби таъсир кўрсатади. Physiology & Behavior журналида шу мавзудаги мақола чоп этилди. 

"Тадқиқотимиз шуни кўрсатадики, периферик асаб тизимидаги каннабиноид рецепторлари фаолиятига босим ўтказиш кўп овқат ейиш ва семизликни даволашда хавфсиз ёндашув ҳисобланади. Бизнинг ёндашувимиз мияга таъсир қилиб, акс таъсирларни келтириб чиқарадиган, семизликка қарши анъанавий дори-дармонларга нисбатан кўп устунликларга эга", - деди Риверсайддаги (АҚШ) Калифорния университетида фаолият юритувчи Николас ди Патрицио. 

Ди Патрицио ва унинг ҳамкасби Донован Аргуэта нима учун Америка ва Европа таомлари кўпинча семизликка сабаб бўлишини аниқлашга муваффақ бўлишди. Бунинг учун улар икки ой давомида кўп миқдордаги қанд ва ёғ билан озиқланган сичқонлар мияси фаолияти ва хатти-ҳаракатларини кузатишди. 

Кузатувлар натижасига кўра, бундай парҳезга риоя қилиш кемирувчиларда нафақат семизликнинг ривожланишига олиб келди, балки ноодатий ҳодиса - гиперфагия ёки кўп ейишнинг кузатилишига ҳам сабаб бўлди. Ди Патриционинг сўзларига кўра, овқатланишга бундай талпиниш сичқонларнинг ичаги ва қонида эндоканнабиноидлар концентрациясининг кескин ўсишига олиб келган. 

Эндоканнабиноидлар марихуана таркибидаги моддалар аналогидир. Организмимиз уларни ўз мақсадлари учун кичик миқдорда синтезлайди. Инсон ичагида бундай молекулалар таъсир қилувчи кўп миқдордаги асаб ҳужайралари мавжуд бўлади. Уч йил аввал олимлар "ўтсевар"ларда юзага келувчи тушунтириб бўлмайдиган овқат ейиш иштиёқи ТГК-9 (марихуананинг фаол моддаси)нинг шу рецепторларга таъсири остида пайдо бўлишини аниқлашганди.

Маълум қилинишича, Ғарбнинг гамбургер, стейк ва шу каби бошқа ёғли ёки ширин егуликлари организмни катта миқдордаги эндоканнабиноид ишлаб чиқишга мажбур қилиб, шунга ўхшаш таъсир кўрсатади. 

Олимлар ушбу рецепторларни ТГК-9 молекулаларига ичакдаги асаб ҳужайраларига ўрнашишга ҳалақит берувчи AM6545 дориси ёрдамида блоклашганида сичқонларнинг "карнай" иштаҳаси кескин йўқолган. Бу, биологларнинг сўзларига кўра, бундай препаратларни семизликка қарши  курашишда қўллаш мумкинлигидан далолат беради. Шуниси қувонарлики, янги дори воситалари аввалги, мия фаолиятига таъсир қилувчи препаратлар каби акс таъсирга эга эмас.

Яқин орада Ди Патрицио ва Аргуэта Ғарб парҳезининг айнан қайси компонентлари организмни кўп миқдордаги эндоканнабиноид ишлаб чиқаришга мажбур қилишини  аниқлаш ва бу реакцияни бошқарувчи генларни топишни ўз олдиларига мақсад қилиб қўйишди. 

Кун янгиликлари
Ўзбекистон ҳафта ичида: Остона сафари, Қўқондаги фожиалар, ўзбек футболи атрофидаги маш-машалар
21:25 / 25.03.2017 40299 Жаҳон
Қўқон фожиаси: яна бир киши ҳаётдан кўз юмди
21:09 / 25.03.2017 79930 Жамият
Ливия соҳиллари яқинида мингдан кўпроқ муҳожир қутқариб қолинди
21:33 77 Жаҳон
Ҳонгконг: Кэрри Лам бошқарувдаги илк аёл
21:33 125 Жаҳон
Россия - Алексей Навальний - аксилкоррупция намойишлари
21:11 938 Жаҳон
Хитойда сунъий интеллект орқали бошқарилувчи озиқ-овқат дўкони очилди
Италияда юк машинаси йўл ишчиларини уриб юбориши оқибатида 2 киши ҳалок бўлди
21:01 326 Жаҳон
27 март куни Ўзбекистонда қандай об-ҳаво кузатилади?
АҚШнинг собиқ вице-президенти Трампдан кўра президент бўлишга лойиқроқ бўлганини айтди
20:18 1633 Жаҳон
Фоторепортаж: Россияда коррупцияга қарши намойишлар бўлиб ўтмоқда
20:09 4523 Жаҳон
Кўпроқ янгиликлар