Pandemiya sharoitida qatiq, choy qo‘ziqorini, ko‘katlar va treska balig‘i jigari organizm uchun yordam beradi.
Bu haqda Rossiya prezidenti ishlari boshqarmasiga qarashli 1-sonli poliklinika parhezshunos shifokori Vera Sharoshkina ma'lum qildi.
“Sog‘lig‘imiz va immunitet uchun foydali superfudlarga to‘xtab o‘tmoqchiman. Bular oshxonamizdagi an'anaviy mahsulotlardir. Jumladan, S vitamini va antioksidantlarga boy tuzlangan karam. Shuningdek, bunday achitilgan mahsulotlarga qatiq, choy qo‘ziqorini ham kiradi. Shuningdek, treska jigari haqida to‘xtalib o‘tmoqchiman. U asosan bayramlarda tortiladi, biroq u foydali xususiyatlari sababli ko‘proq iste'mol qilish uchun munosib. Treska jigarida kislotalar, D, A vitaminlari, mis bor”, deb ta'kidlab o‘tgan mutaxassis.
Sharoshkinaning ta'kidlashicha, meva va sabzavotlarni iste'mol qilishdan oldin ularni yaxshilab yuvish, ko‘katlarni esa chayib olish kerak. Uning aytishicha, shivit (ukrop), petrushka va piyoz kundalik ratsionda birinchi taomlar, salatlar va garnirlarda bo‘lishi lozim.
