Развитие страусиного бизнеса в Узбекистане (фото)

Это необычная ферма была создана в октябре 2015 года в Риштанском районе Ферганской области, и уже за первый сезон работы показала устойчивый рост поголовья. На конец сезона 2016 года поголовье фермы составит почти 400 голов. Планируется довести поголовье до 3000 голов в течение следующих 2 лет.

В целом предприятие ориентировано на выпуск высококачественного диетического мяса и кожи.

К созданию фермы были привлечены специалисты из ЮАР и Украины: планирование площадей, проектирование зданий и строений фермы, а также подбор технологического оборудования осуществлялись с учетом их опыта и рекомендаций (инкубационное оборудование компании Nature Form, США, было импортировано с помощью наших южноафриканских партнеров).

Согласно данным, сотрудники ферганской фермы прошли обучение по выращиванию страусов – от инкубации, вывода и выращивания цыплят страуса до откорма и убоя молодняка и ухода за ремонтным и родительским стадом.

За первый год своей деятельности ферма получила статус племенного хозяйства, а также лицензию на осуществление деятельности по закупке, заготовке и реализации лекарственных средств, ветеринарных препаратов, кормов и добавок для сельскохозяйственных животных и птиц.

Для инфо: африканский страус (лат. Struthio camelus) – самая крупная птица на Земле: высотой до 2,5 метров и массой до 150 кг, живущая до 50 лет – ее также называли раньше птица-верблюд. Страусы появились в Южном полушарии планеты 12 миллионов лет назад. Относятся к надотряду бегающих птиц (Ratitae), называемых также плоскогрудыми или бескилевыми.

Страус достигает половой зрелости к 3 годам, самка страуса – после 2 лет. Одна самка откладывает от 40 до 60 яиц в сезон, хотя отдельные фермерские хозяйства в США показывают результаты до 100 яиц и выше. Сезонность кладки в основном зависит от климатических условий региона разведения – в Узбекистане это февраль – сентябрь. Сезон покоя должен продолжаться не менее 3 месяцев.

При этом, страус достигает убойного возраста в 10 месяцев (при весе не менее 95 кг). Выработка мяса варьируется от 35 до 55 кг, кожи – от 95 до 120 дм2.

В последние несколько лет разведение страусов в мире достигло определенной экономической стабильности. Наша компания внимательно изучает опыт разведения страусов в ЮАР, США и на Украине (где расположена самая большая в Европе страусовая ферма) и использует опыт и рекомендации производителей в разработке рационов, инкубации и селекции страусов.