Чем кормят в школьных столовых Узбекистана? 

Только 22 процента школьников, учащихся лицеев, колледжей и их родителей положительно оценили качество еды и сервиса в столовых учебных заведений Узбекистана.

Таковы результаты опроса, проведенного сервисом изучения общественного мнения молодежи «U-report».

В опросе приняли участие более 720 респондентов. Организаторы опроса спросили у респондентов хотят ли они участвовать в данном опросе и 87% ответили, что им интересная данная тема, не смотря на то, что 52% опрошенных указали, что они являются выпускниками школ и лицеев. 88% респондентов указали, что в их учебных заведениях есть столовые/буфеты.

Таким образом, 34 % опрошенных считают, что сервис и качество еды в школьных столовых «очень плохое» и «плохое», а 44% - «среднее».

На вопрос, что большего всего не нравится в меню столовой/буфете школы/лицея, респонденты дали следующие ответы:

1. Маленький выбор – 37%

2. Нездоровая еда (газировка, хот-доги, чипсы) – 30%

3. Напиши свой вариант – 15%.

4. Не продаются фрукты и овощи – 12%

5. Не продаются компоты/натуральные соки – 6%

Среди вариантов, которые прислали респонденты по поводу того, что им не нравится в их столовых были: 1) завышенные цены, 2) отсутствие выбора, 3) некачественные продукты и сомнения по поводу срока годности, 4) вопросы к гигиене, 5) отсутствие вкуса в еде.

Только 23% опрошенных оценили санитарные условия в школьном общепите на «хорошо» и «отлично» (20% и 3% соответственно), остальные респонденты – это 77%, дали оценку 3 и ниже.

На вопрос что чаще всего покупают себе (сестренкам/братишкам/детям) молодые люди в столовой/буфете учебного заведения,

- среди приобретаемых напитков лидируют:

1. Чай

2. Вода

3. Газировка и сладкие напитки

4. Кофе

5. Компот

-среди приобретаемых в школьных столовых блюд/еды фаворитами стали:

1. Булочки и другая сладкая выпечка

2. Самса

3. Год-доги, гамбургеры

4. Пирожки

5. Котлеты с гарнирами

Также среди ответов были плов, различные супы, жаренные сосиски/яичница, шоколад, сухарики, чипсы, салат, соки. При этом некоторые респонденты говорили, что выбирают те или иные продукты только потому, что нет другого выбора.

Инициаторы опроса попросили респондентов дать свои предложения в школьное меню: что они хотели бы видеть в меню школьника/лицеиста.

Участники опроса сформировали следующее меню:

1. Горячие блюда, супы

2. Здоровая еда

3. Фрукты

4. Качественные хлебобулочные изделия

5. Соки и компоты

6. Овощи и салаты

7. Мясо

8. Молочные продукты

Участники опроса также отдельно остановились на том, что еда должна быть недорогой, желательно из категории «домашняя еда».