На официальном информационном ресурсе Организации Объединенных Наций рассказали о 35-летней женщине из Бухарской области.
По данным ООН, она проживает в кишлаке Дурмон и занимается пчеловодством. Материал подготовлен ко Всемирному дню пчел, который отмечают 20 мая.
«По утрам у Гулхаё множество хлопот: подмести двор, подоить корову, покормить кур. Затем она готовит завтрак и собирает своих двоих сыновей в школу. Но вот дети ушли, и пора заняться другой работой. Когда-то Гулхаё и подумать не могла, что займется пчеловодством, но вот уже много лет она производит натуральный мед, который славится своим качеством на всю деревню», – говорится в статье.
Традиции и секреты пчеловодства передаются в семье Хайдаровых из поколения в поколение. Ее свекор Равшан знает все об этом ремесле. Раньше Гулхаё только наблюдала с безопасного расстояния, как работают свекор и муж. Она боялась даже подойти к пчелам. Но однажды в ней проснулся интерес. Она с улыбкой вспоминает, как у нее перехватило дыхание от волнения, когда она впервые надела защитный костюм, и сама открыла улей.
В ООН отмечают, что сегодня Гулхаё – настоящий мастер своего дела. Она чистит ульи, а затем осматривает их на наличие признаков болезней и заражения вредителями. Важно выполнять такую проверку регулярно, потому что чем раньше будет обнаружена проблема, тем больше будет возможностей сохранить здоровье пчел.
Осматривая пчелиные колонии, она своими глазами видит, находится ли пчеломатка в улье и в каком она состоянии. Она понимает, приняли ли пчелы пересаженную в улей матку и не угрожает ли колонии болезнь. Она знает, достаточно ли корма в медовой рамке и здоровы ли насекомые. Гулхаё повторяет эти действия каждый день вот уже 14 лет.
Ранее в ее доме побывали сотрудники Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в сопровождении представителей правительства. После социально-экономического исследования, проведенного проектной группой, семья Хайдаровых была отобрана для участия в проекте ФАО «Центральноазиатская инициатива по пустыням» (КАДИ).
«Прошлой зимой пасека Хайдаровых серьезно пострадала: значительная часть пчелиных колоний не выдержала суровых погодных условий и погибла от холода. Зима – всегда опасное время для пчел. Даже самые опытные пчеловоды могут в этот сезон потерять десятки ульев. ФАО выделила семье современное пчеловодческое оборудование, такое как медогонки, и 20 новых ульев, чтобы компенсировать потери», – рассказали в ООН.
Благодаря полученной поддержке Хайдаровы расширили пасеку и создали около 40 новых колоний пчел. Современное оборудование помогло не только повысить продуктивность, но и ускорить процесс получения меда, а благодаря дополнительным медогонкам три работника теперь могут выкачивать мед одновременно. Чем выше продуктивность, тем выше доход домохозяйства и тем устойчивее его средства к существованию.
«Гулхаё рада, что вносит вклад в семейный бюджет. На первые полученные деньги она купила детям новые учебные принадлежности и школьную форму. У нее стало больше свободного времени, и теперь она иногда может помогать сыновьям с домашним заданием», – подчеркивается в статье.
Проект КАДИ направлен на сохранение и устойчивое использование пустынь умеренного пояса, представляющих собой уникальные экосистемы мирового значения, таких, как пустыни на территории Узбекистана. Проект осуществлялся ФАО, Грайфсвальдским университетом и фондом Михаэля Зуккова в Казахстане, Туркменистане и Узбекистане при финансовой поддержке правительства Германии.
Пчеловодческое оборудование было предоставлено не только семье Хайдаровых, но и другим домохозяйствам области. Они получили и другие средства производства, такие как швейные машины, шкафчики индивидуального пользования, оборудование для обработки шерсти, сепараторы для молока, а также семена и саженцы засухоустойчивых сельскохозяйственных культур.
Кроме того, в рамках КАДИ была организована обширная программа, участники которой обучались растениеводству, ремеслам, созданию питомников в теплицах, переработке молока и других продуктов животноводства и пчеловодству.
Гулхаё посещала одну из таких фермерских полевых школ, где освоила современные высокоэффективные методы производства меда и других продуктов пчеловодства. Теперь пчеловоды сочетают традиционные и современные методы производства меда, а домохозяйства благодаря повышению производительности труда получают дополнительный устойчивый доход. Важнее всего то, что в рамках проекта обучаются и получают оборудование на равных и женщины, и мужчины.
«Пришла пора ужинать, и семья Гулхаё собирается за большим столом. Почетное место на столе занимает мед. Это экологичный натуральный продукт, полученный собственным трудом членов семьи. Гулхаё разливает чай по традиционным узбекским чашкам – пиалам.
Завтра будет новый день, полный забот. А пока Гулхаё отдыхает, пьет чай из пиалы в тишине и покое, любуясь деревенским пейзажем и окружающей природой, и слушает гудение пчел, которое звучит как прекрасная музыка», – говорится в заключении.
