Сегодня весь мир празднует День Каши. Мы решили разобраться, чем полезна каша и в каких случаях просто незаменима для самых маленьких.
Сытно и вкусно — расхожее мнение о каше, и с ним не поспоришь. Но в чем конкретно ее преимущество?
Любая каша — это прежде всего углеводы, которые помогают утолить голод. Зерновые культуры, из которых изготавливаются крупы, содержат полезные нутриенты, например, растительные белки, витамины, минеральные вещества, пищевые волокна, необходимые для активно растущего организма. Малышам, которые не добирают в весе, специалисты чаще всего рекомендуют в качестве первого продукта предлагать именно кашу. Разумеется, не стоит забывать, что перед началом прикорма родителям необходимо проконсультироваться со специалистом, который наблюдает ребенка и знает все его индивидуальные особенности.
С каких каш начинать прикорм?
Чаще всего первыми кашами становятся безмолочные однокомпонентные, желательно промышленного выпуска. Начинать введение каши в прикорм нужно с половины чайной ложки готового продукта и постепенно доводить до возрастной нормы, рекомендованной специалистом. Разводят кашу водой, детской молочной смесью, детским или грудным молоком по рекомендации специалиста.
Зачастую каши «из коробки», то есть, готовые, больше нравятся детям за счет однородной консистенции и мягкого, нежного вкуса. От сваренной традиционным способом каши малыш может отказаться — ему непривычна неоднородная структура и грубоватая консистенция.
Детские каши промышленного производства, которые мы видим в магазинах, делятся на:
— Однокомпонентные (состоящие из какой-то одной зерновой культуры);
— Мультизлаковые (3–4 злака);
— Сухие;
— Жидкие;
— Безмолочные;
— Молочные;
— С кусочками фруктов или ягод для малышей постарше.
Для первого прикорма специалисты рекомендуют сухую безмолочную гречневую или рисовую каши.
Далее малышу, как правило, дают попробовать овсяную, кукурузную, затем предлагают мультизлаковые варианты из нескольких видов зерна и переходят на более «сложные» каши.
