Ученые: есть несколько причин полюбить горький шоколад

Шоколад. От одного только слова уже становится сладко. О пользе шоколада написано много научных статей, в которых ученые советуют, есть шоколад каждый день. Но, настоящим шоколадом специалисты считают только горький шоколад. Чем больше какао и чем меньше сахара – тем больше пользы для здоровья.

Как утверждает zdorovieinfo.ru есть, как минимум, пять причин полюбить шоколад.

Активизирует мозг. Полезные вещества, содержащиеся в шоколаде, способствуют улучшению работы мозга: олифенолы улучшают кровоснабжение, фенилалалин – память, а теобромин и кофеин повышают работоспособность. Именно поэтому, школьники и студенты любят перекусить шоколадкой.

Сильный антиоксидант. В горьком шоколаде больше антиоксидантов, чем в зелёном чае и яблоках. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые провоцируют развитие рака, атеросклероза, болезни Альцгеймера, диабета, катаракты и ещё около 50 опасных заболеваний.

Поднимает настроение. Помимо фенилалалина, какао-бобы содержат целый ряд веществ, снимающих стресс и улучшающих настроение. Поэтому, многие психологи советуют «разгружать» нервную систему кусочком черного шоколада.

 Борется с болезнями сердца и сосудов. Учёные оценили питание 55 тысяч людей в возрасте от 50 до 64 лет и выяснили: те, кто регулярно съедают по 30 грамм шоколада в день, реже страдают аритмией, у них на 30процентов ниже риск возникновения болезней сердца и на 25процентов меньше вероятность инсультов.

Лечит кашель. Шоколад подавляет кашель. Он эффективнее лекарств от простуды. Теобромином (им богаты какао-бобы), помогает организму бороться с кашлем. В научном эксперименте участников подвергали воздействию капсаицина. Это жгучее вещество из перца чили вызывает кашель и чихание. Так вот: группе, принимавшей лекарство с теобромином, потребовалось на треть больше капсаицина, чтобы начать кашлять.

Но, у горького шоколада есть и противопоказания: его нельзя детям, людям с нарушением сна или с повышенным артериальным давлением.