«Узстандарт»: в некоторых молочных продуктах обнаружены посторонние запахи и бактерии

Агентство «Узстандарт» совместно с Федерацией обществ по защите прав потребителей провели контрольные закупки продовольственных товаров на рынках Ташкента и в крупных торговых сетях и выявили выставленные на продажу некачественные продукты питания.

Согласно данным ведомства, испытания по органолептическим и физико-химическим и по показателям безопасности, проведенные химико-биологической лабораторией Республиканского центра испытаний и сертификации совместно с Центром санитарно-эпидемиологического надзора, показали, что в 13 из исследованных 20 видов молочной продукции (сыр плавленый, молоко сгущённое и мороженное), имеются не соответствия требованиям нормативных документов. 

Так, из проверенных 6 (шести) видов сыров плавленых в 3-х:

• торговая марка «Сливочный», м.д.ж. (массовая доля жира) 40%, производитель ЧП «ASIA LEADER»,
• торговая марка «Eksklyuziv», м.д.ж 20%, производитель OOO «IxlosKelajak»,
• торговая марка «Grand», м.д.ж. 45%, производитель OOO «GrandMilkService»,

имеются посторонние запахи, липкая консистенция, чрезмерная высокая плотность и др.

В 3-х из проверенных 5 видов сгущенного молока с сахаром обнаружены несоответствия требованиям нормативных документов, в т.ч. - требованиям безопасности. Так, например, в образцах торговых марок «АЮП» м.д.ж. 8,5% и «Щедрая долина», м.д.ж. 2,0%, упакованные в жестяные банки по 340 г, (производитель ЧП «Аyuр»), были обнаружены кристаллы молочного сахара концентрация, которого превышала допустимую норму. В них так же были обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП (при попадании в желудочно-кишечный тракт вызывают кишечные инфекции, гемолитико - уремический синдром у детей и взрослых).

В продукции под торговой маркой «Молоко, сгущённое варённое «Вини Пух», м.д.ж. 4,0%, упакованные в жестяные банки по 380 г, (производитель ООО «SweetSnap») были обнаружены следующие несоответствия: не однородная консистенция с комочками, массовая доля жира 2,0% в место указанного на маркировке 4,0%.  В них также были обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП.

В товарах под торговой маркой «Сгущёнка» и «Сгущёнка, варённая с сахаром», м.д.ж. 8,5%, упакованные в жестяные банки по 380 г (производитель ООО «FavoritElitTex»), были обнаружены посторонние привкусы, неоднородная консистенция, вязкость, превышающая требования нормативного документа.  

Проведенная проверка 6 видов мороженого выявила, что в 3-х из них под торговыми марками:

• «Крем брюле», м.д.ж 15%, по 100 г, производитель ООО «Ice&Gold»,
• «KreasyMax» м.д.ж 8%, по 80 гр., производитель OOO «Sabe»,
• «Пломбир классический» м.д.ж 13,5%, по 60 г, производитель ООО «FutureFruit»

установлена заниженная массовая доля жира по сравнению с указанными на этикетках. Кроме того, в мороженом под торговой маркой «Пломбир классический» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП.