Назван заменяющий рыбий жир продукт

Специалист назвала продукт, который заменяет и дополняет рыбий жир как источник омега-3.

Фото: РИА Новости / Алексей Сухоруков

Заведующая отделением клинической диетологии больницы им. В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева рассказала, что среди всех растительных масел, богатых полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) омега-3, наиболее оптимальным является льняное масло.

Она объяснила, что омега-3 жирные кислоты относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, источником которых для человека служит только пища.

«Есть три вида омега-3 жирных кислот, которые нам необходимы: альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая (ЕПК) и докозагексаеновая кислоты (ДГК). Самое большое количество полезных свойств именно у двух последних кислотах», - подчеркнула специалист.

Однако в льняном масле содержится только альфа-линоленовая кислота. Поэтому не следует считать льняное масло единственным источником омега-3 жирных кислот.

Активными формами ЕПК и ДГК богата жирная рыба холодных морей и морепродукты.