В ведомстве напомнили, что в феврале 2025 года этот продукт был зарегистрирован в качестве географического указания.
Регистрация товарного знака направлена на правовую защиту национального бренда, признание уникальных характеристик самаркандского хлеба и сохранение гастрономического наследия.
Согласно закону «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров», свидетельство на товарный знак выдается сроком на 10 лет. Подать заявку на регистрацию можно через сайт Министерства юстиции im.adliya.uz.
Ранее, в июле 2026 года, министерство зарегистрировало Кокандский патыр в качестве географического указания. По данным ведомства, этот вид хлеба отличается традиционной рецептурой и особой технологией приготовления. Благодаря способу выпечки он может сохранять вкусовые качества и свежесть в течение нескольких недель. Регистрация призвана обеспечить правовую защиту названия продукта и технологии его изготовления, а также способствовать продвижению гастрономического бренда Ферганской области за рубежом.
