Существует много научных исследований, посвящённых воздействию изменчивых климатических условий на урожайность. В частности, в исследовании «Климатические изменения, риск и урожайность зерна в Китае», при анализе воздействия погодных изменений в регионе на выращивание зерна в Китае, отмечается возможность сокращения урожая зерна на 1,45 процента при повышении средней годовой температуры на 1 градус, и росте урожая зерна страны на 1,31 процента при увеличении количества осадков на 100 мм.

Или, доказано, что увеличение средних годовых осадков на 1 мм в сухих степных зонах России приведёт к росту урожайности зерновых культур (пшеница, рожь) на 0,825 процента.

Согласно исследованиям регионального экологического центра «Анализ деятельности по адаптации к климатическим изменениям Центральной Азии», до 2030 года прогнозируется увеличение средней годовой температуры воздуха и количества осадков соответственно на 1,2 градуса и 2 процента.

Вместе с тем, более 90 процентов водных резервов в Центральной Азии расходуются на поливное земледелие, и, по официальным данным, 70 процентов ущерба от неблагоприятных погодных и климатических условий приходятся именно на сельское хозяйство.

В общей экономике любое изменение цен можно прокомментировать тремя составными частями:

  • Изменение цен происходит под воздействием долгосрочных тенденций;
  • Цены изменяются в зависимости от сезона (изменение сезонных цен);
  • Цены изменяются под воздействием разовых событий.

Согласно анализам, цены на сельскохозяйственную продукцию, согласно тенденции, меняются на 80-85 процентов, по сезону – на 10-12 процентов, и, под влиянием шоковых событий – на 4-6 процентов.

Сезонная погода также влияет на виды посевов. Зимние осадки влияют на выращивание пшеницы, весенние осадки – на урожайность бахчевых культур.

По общим наблюдениям, считается, что изменение цен на сельскохозяйственную продукцию в 77 процентов случаев зависит от неестественных изменений погодных условиях (в частности, количество осадков – 20 процентов, относительная влажность – 17 процентов, скорость ветра – 16 процентов, средняя температура воздуха – 13 процентов, дефицит воды – 11 процентов). 23 процента случаев объясняются другими факторами.

Цены на фрукты меняются под воздействием относительной влажности и скорости ветра, тогда как количество осадков и влажность воздуха влекут изменения в ценах на овощи.