На бирже впервые проведены открытые торги мукой
Предприятия «Уздонмахсулот» выставили на торги 10 тысяч тонн муки 1 сорта, из которых реализовано 83%. Средняя цена составила 4,5 млн сумов за тонну. По мнению экспертов, сегодня себестоимость формового хлеба исходя из цены, сформированной на бирже, и его доставки в магазины составит в среднем 2550 сумов.
![](https://storage.kun.uz/source/8/-fHAKhz121mp_SCMkd3yQkA-4UfPJh8Z.jpg)
Фото: Kun.uz
1 июня, на Республиканской товарно-сырьевой бирже состоялись первые открытые биржевые торги мукой.
По данным биржи, 44 предприятия АО «Уздонмахсулот» выставили на сегодняшние биржевые торги 10,0 тыс. тонн муки 1 сорта и реализовали 8,3 тыс. тонн или 83% из них.
«Объем нереализованной муки на биржевых торгах составил около 1,7 тысячи тонн. Другими словами, предложение на рынке муки на бирже было достаточным.
По итогам биржевых торгов средняя цена муки 1 сорта составила 4 млн 497,8 тыс. сумов за тонну продукции. Цена муки на бирже увеличилась на 6% по сравнению с ее стартовой ценой (4 241,9 тыс. сумов).
Всего в биржевых торгах мукой приняли участие 2822 покупателя, из них 56 хлебозаводов Ташкента. Всего эти предприятия закупили на бирже 874 тонны муки 1 сорта.
По словам экономиста Отабека Бакирова, специалисты рассчитали стоимость буханки формового хлеба при цене 4291 сум за килограмм муки, исходя из результатов торгов.
По его словам, себестоимость производства одной буханки и её доставки в магазины в среднем на 1 июня составляет 2550 сумов.
В эту цену входит стоимость муки - 1641 сумов, соль 4 сума, масло растительное 18 сумов, дрожжи 38 сумов, раходы на перевозку муки 37 сумов. Остальное — расход газа и электроэнергии на выпечку хлеба, заработная плата рабочих, стоимость доставки хлеба в розничный магазин, налоги и норма прибыли предприятия.
«Обратите внимание, что это средние условные расчеты. В пекарнях стоимость может быть выше или ниже из-за таких факторов, как технология и экономия энергии.
Сегодня, с появлением продаж на биржевых площадках, предложение муки оптовым продавцам муки резко увеличилось», — сказал Бакиров.
Напомним, что со вчерашнего дня правительство отпускает цены на формовой хлеб на свободном рынке. Купля-продажа зерна государством переходит на рыночные цены.
Объявив об этом в мае, президент Шавкат Мирзиёев отметил, что единственный способ обеспечить стабильность цен – это увеличить предложение на рынке за счет повышения производительности и обеспечения интересов фермеров.
Цены, по которым которые государство покупало у фермеров выращенную в предыдущие годы пшеницу, во многих случаях даже не покрывали их расходов. Несмотря на выполнение плана по сдаче зерна государству, принудительное изъятие излишков пшеницы было обычным явлением по всей стране.
Оплата урожая по рыночным ценам положит конец подобной практике, а фермеры будут заинтересованы в добровольной реализации на бирже излишков зерна.
Новости по теме
![](https://storage.kun.uz/source/thumbnails/_medium/10/RN1bldfjo7EVInQWZRg4SQVuzAyzIOWk_medium.jpg)
10:01 / 01.08.2024
В Узбекистане продажи «красивых» автономеров увеличились втрое
![](https://storage.kun.uz/source/thumbnails/_medium/10/YF2LGcJ8px4lWUpJVrMZuJoEaNjmwjNx_medium.jpg)
11:43 / 04.07.2024
Узбнацбанк разместил облигации на Лондонской бирже на 411 млн долларов
![](https://storage.kun.uz/source/thumbnails/_medium/10/9OkZH_2bErOrdGwqy2LkRehkh3piNgAs_medium.jpg)
09:55 / 20.06.2024
В Навои женщину завалило мешками с мукой, сложенными у магазина
![](https://storage.kun.uz/source/thumbnails/_medium/10/fKbtKSKYKcM6snQKiCxKmSk1lib81PNK_medium.jpg)
12:48 / 21.02.2024