Метан – еще хуже, чем углекислый газ

Ежедневно более 15 миллионов ресторанов и кафе по всему миру подают еду, в сотнях миллионов домов готовится пища. Очистки от фруктов и овощей, половина еды, оставшаяся на тарелке, и недоеденный до конца хлеб называются органическими отходами, и многие из них смешиваются с другими отходами и попадают на свалки.

Органические отходы, смешанные с прочими отходами, медленно разлагаются и начинают выделять газ метан. Метан или болотный газ, является угарным газом, более сильным, чем углекислый газ. Кроме того, органические отходы вызывают размножение крыс, мух, комаров и распространение через них болезней.

Один человек производит 100 кг органических отходов в год

Всего человечество ежедневно выбрасывает 1,3 миллиарда тонн фруктов и овощей. Это означает, что треть фруктов и овощей гниет, не попадая на стол. Если человеку удастся предотвратить это, он сможет уменьшить воздействие парниковых газов на климат на 6-8 процентов.

Каждый человек производит, в среднем, около 100 килограммов органических отходов в год. В развитых странах некоторое количество органических отходов перерабатывается, но не очень много. В Соединенных Штатах, например, перерабатывается 30 процентов, а в Великобритании только 14 процентов.

«Махсустранс» планирует перейти к полной сортировке мусора с 2024 года

В настоящее время в Узбекистане только внедряется практика сортировки органических отходов.

Если рассматривать на примере Ташкента практику сортировки мусора, то вывоз 71% столичного мусора осуществляет «Махсустранс». В июне 2021 года компания представила 3-этапный проект по сортировке мусора. В соответствии с ним, первый этап