Хорошая новость заключается в том, что вы можете снизить риск заболеваний сердца и инсульта, изменив образ жизни. SciTechDaily назвала семь привычек, которые помогут в этом, передает Inc.
Ешьте рыбу два раза в неделю
Рыба – отличный источник белка, омега-3 жирных кислот и многих витаминов и минералов. По данным одного из крупнейших частных медицинских и исследовательских центров мира Mayo Clinic, употребление не менее двух порций рыбы в неделю может снизить риск сердечных заболеваний.
Специалисты рекомендуют дикий лосось и советуют избегать рыбы с высоким содержанием ртути (макрель, малаканты, большеглазый тунец, атлантический большеголов, луфарь, рыба-меч и другие).
Ограничьте потребление насыщенных жиров и трансжиров
Насыщенные жиры содержатся в продуктах животного происхождения, в том числе в красном мясе и молочных продуктах. Трансжиры – это искусственные жиры. Они получаются, когда производители добавляют водород в растительное масло. И насыщенные жиры, и трансжиры повышают риск сердечных заболеваний и инсульта, изменяя уровень липидов в крови.
Чтобы ограничить потребление насыщенных жиров:
- уменьшите количество мяса, которое вы едите; выбирайте нежирные куски (например, филе) или удаляйте видимый жир с мяса перед его приготовлением; выбирайте рыбу вместо красного мяса – по крайней мере два раза в неделю;
- замените часть мяса в рационе растительными альтернативами;
- избегайте переработанного мяса: колбасы, бекона и мясных нарезок.
Трансжиры содержатся в мясе и молочных продуктах, а также в некоторых обработанных пищевых продуктах. Трансжиры, также известные как частично гидрогенизированные масла (молекулярную структуру в них изменяют промышленным способом), повышают количество «плохого» холестерина в крови, одновременно снижая количество «хорошего». Трансжиры усиливают воспаление в кровеносных сосудах, тем самым способствуя атеросклерозу.
Читайте этикетки на упаковках. Если вы видите в составе частично гидрогенизированное масло, значит, продукт содержит небольшое количество трансжиров и лучше его избегать.
Выбирайте полезные мононенасыщенные жиры











