Asel Satenova – EWI marketing bo‘yicha direktori bergan intervyusida O‘zbekistonda sneklar bozori qanday rivojlanib borayotgani va nima uchun innovatsiyalar – yangi auditoriyani jalb qilishda asosiy omil bo‘lib hisoblanishi haqida gapirib berdi.
- EWI kompaniyasining ekspertizasi nimada?
- EWI kompaniyasi O‘zbekistonda gazak (snek) mahsulotlari, xususan, chips ishlab chiqarishni boshlagan birinchi korxonalardan biri bo‘lib, bugungi kunda O‘zbekistonda tuzli sneklarni ishlab chiqarish bo‘yicha yetakchi kompaniya hisoblanadi. Millionlab odamlar bizning mahsulotlarimiz bilan tanish, biz o‘zimizning Cheers brendi ostida kartoshka chiplarini ishlab chiqaramiz. Bu mahsulot nafaqat O‘zbekiston bozorida, balki qo‘shni bozorlarga ham eksport qilinmoqda. MDH mamlakatlari hududida brend Rossiya, Qozog‘iston, Tojikiston, Qirg‘iziston va Turkmanistonda taqdim etilgan. Bu yil biz o‘z qatorimizni yangi mahsulot – Nachos Cheers subbrend bilan kengaytirmoqdamiz.
- Nomidan tashqari mahsulot hozirgi chipslar brendidan nima bilan farq qiladi?
- Biz makkajo‘xoridan tayyorlangan sneklarning ko‘payib borayotganini kuzatmoqdamiz. Yangi mahsulot uchta ta’mga ega bo‘ladi - pishloq, maxsus nachos pishloq va dudlangan kolbasa
- Yangi mahsulotlarni ishlab chiqish jarayonlaridagi asosiy bosqichlarni qanday ajratgan bo‘lardingiz?
- Biz avvalombor, O‘zbekistondagi iste’molchilarimizni o‘rganamiz, ularning xohish-istaklari, iste’mol qilish holatlari, nimani yoqtirishini va nimani yoqtirmasligini bilib olamiz. Shuningdek, biz chipslar ishlab chiqarish toifasi bo‘yicha xalqaro tajribaga egamiz, bu tajribaga O‘zbekistondan tashqaridagi global tendensiyalarni va boshqa bozorlarni o‘rganish orqali erishamiz. Misol uchun, AQSh va Yevropada chips iste’moli va ularning xilma-xilligi O‘zbekistonnikiga qaraganda bir necha barobar kengroq, demak, bu bozorlardan o‘rganish uchun ko‘p narsa bor. Mahalliy bozor uchun makkajo‘xori sneklarini ishlab chiqarish maqsadida korxonamiz ishlab chiqarish quvvatini ikki barobarga oshirdi
- Bugungi kunda ishlab chiqarishingiz qanday uskunalarda amalga oshirilmoqda?
- Jarayonlarning sifati va optimallashtirilishi biz uchun muhim, shuning uchun uskunalarga sarmoya kiritish muntazam ravishda davom etmoqda. Hamkorlarimiz qatoriga AQShning Reading Bakery System kompaniyasidan chips ishlab chiqarish liniyasi, Yaponiyaning Ishida kompaniyasidan qadoqlash liniyasi, CEPI kompaniyasidan Italiyaning xomashyo yetkazib berish tizimi va boshqalar kiradi.
