Şifokorlar uzumning foydali xususiyatlarini ma'lum qilişdi.
Uzum danaklarida A, Ye va K vitaminlari, tabiiy moylar saqlanadi. Bu moddalarning barçasi hujayralarning mustahkamlanişi va yoşartiruvçi effektga olib keladi. Şu sababli uzumni danaklari bilan yegan ma'qulroq, şunda u köp foyda keltiradi.
Bundan taşqari, uzumda ösimlik estrogenlari guruhiga kiruvçi modda – resveratol bor. U qondagi xolesterin va tomirdagi yalliğlaniş jarayonlari darajasini pasaytiradi. Uzumda muhim fenol birikmalar: qahva kislotasi, kversetin va miretsetin mavjud. Ba'zi tadqiqotlarga köra, bu moddalar organizmni saraton rivojlanişidan himoyalaydi.
Uzum, şuningdek, barça tana a'zolariga yaxşi ta'sir qiladi. Undagi biriktiruvçi töqima ovqat hazm qilişda yordam beradi, minerallar esa asab tizimiga ijobiy ta'sirga ega. Şifokorlar uzumdan kuniga 150-250 gramm iste'mol qilişni tavsiya qilişadi. Şifokorlarning ta'kidlaşiça, uzumning qoraroq turlarini iste'mol qilgan ma'qulroq, çunki ularda köproq antioksidantlar saqlanadi.
