Sayyoramizda 100 yil va undan ortiq umr ko‘ruvchi odamlar soni boshqa hududlarga nisbatan ancha yuqori bo‘lgan 5 ta joy mavjud. Mutaxassislar bunday joylarni “Moviy hududlar” deb ataydi. Ular qatoriga Okinava (Yaponiya), Ikariya (Gretsiya) va Sardiniya (Italiya) orollari, Nikoya yarimoroli (Kosta-Rika), shuningdek, Loma-Linda shahri (AQSh) kiradi. Olimlarning fikricha, uzoq umr ko‘rishning siri hayot tarzida, jumladan, ovqatlanish ratsionida yashiringan. Shu munosabat bilan tadqiqotchilar uzoq umr ko‘ruvchilarning dasturxonida eng ko‘p uchraydigan 10 ta oziq-ovqat mahsulotini aniqladi.

1. Dukkaklilar

Uzoq umr ko‘ruvchilar loviya, yasmiq va no‘xatni yoqtiradi hamda ularni tez-tez iste’mol qiladi. Dukkakli ekinlar oqsil, tolalar, vitaminlar va minerallarga boy bo‘lib, shu bilan birga glikemik indeksi past hisoblanadi. Bu dukkakli taomlardan so‘ng qondagi qand miqdori barqaror turadi. Bu nafaqat diabetning oldini olish, balki uzoq vaqt to‘qlikni saqlab qolish uchun ham muhim. Bundan tashqari, dukkakli mahsulotlar organizmni yallig‘lanishdan himoya qiluvchi va qarish jarayonlarini sekinlashtiruvchi ko‘plab antioksidantlarga boy.

2. Bargli ko‘katlar

Ismaloq, rukola, salat, mangold, hatto ukrop va petrushka — vitaminlar va boshqa biologik faol moddalarning haqiqiy xazinasidir. Ular lyutein, folat kislotasi va beta-karotin kabi moddalarni o‘z ichiga oladi, shuningdek, oziq-ovqat tolalari manbalari hisoblanadi. Ko‘katlar ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, immunitetni kuchaytiradi, yurak faoliyatini me’yorlashtiradi va miyaning qarish jarayonini sekinlashtiradi. Ko‘katlarni muntazam iste’mol qilish kognitiv qobiliyatlarni yaxshilashi va demensiya xavfini kamaytirishiga aloqador ekani ilmiy jihatdan tasdiqlangan.

3. Yong‘oqlar va urug‘lar

Yong‘oq, bodom, pista, shuningdek, zig‘ir va chia urug‘lari tarkibida foydali yog‘lar, jumladan omega, oqsil, kletchatka, vitaminlar va minerallar mavjud. Yong‘oqlarni muntazam iste’mol qilish xolesterin va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi, bu esa diabet va yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanish xavfini kamaytiradi.

4. Butun donli mahsulotlar