10 январдан бошлаб, Марказий Осиё мамлакатларида аномал совуқ об-ҳаво кузатилмоқда. Хусусан, сўнгги бир неча кун ичида ҳавонинг паст ҳарорати Ўзбекистондаги сабзавотлар нархларида ўз аксини топди. Бу борада айниқса пиёз нархлари кескин ошди.
EastFruit таҳлилчиларининг прогнозларига кўра, яқин кунларда ҳаво ҳароратининг аста-секин кўтарилиши кутилаётган бўлса-да, пиёз нархлари қимматлашишда давом этиши мумкин.
Мутахассисларнинг таъкидлашича, қиш ойларида Ўзбекистонда пиёз ўз сифатини сақлаб қолиш учун мақбул шароитларда сақланмайди. Мослаштирилган омборлар нафақат барқарор ҳаво ҳароратини сақлаб туриш учун ускуналар билан жиҳозланмаган, балки кўпинча минимал иссиқлик изоляциясига ҳам эга эмас. Айрим ҳолларда пиёзнинг бир қисми ёмғирдан ҳимоя қилиш учун фақатгина шийпон остида сақланади.
«Кузатилаётган совуқ пиёз захираларига катта зарар етказди. Кўпгина фермерлар ва савдогарлар ҳам маҳсулотининг ҳаммаси ёки катта қисми музлаб қолганини тан олади. Тошкент шаҳрида 2023 йилнинг 10 январидан 15 январигача беш кун давомида ҳаво ҳарорати кундузи минус 6-13 даража, кечаси эса минус 8-17 даражагача пастлади. Бу ҳароратда пиёз музлаб қолади. Эритилгандан кейин эса сифати жуда тез ёмонлашади. Назарий жиҳатдан, бутунлай музлаб қолган пиёзни тозалаш ва музлаган ҳолда сотиш мумкин, аммо бунинг учун катта сиғимли музлаткичлар ва экстремал шароитларда пиёзни тозалаш учун катта миқдорда ишчи кучи керак», дейилади EastFruit таҳлилида.
Пиёз нархи қанчага қимматлашди?
7 январь ҳолатига кўра, Тошкент шаҳридаги марказий деҳқон бозорларида 1 кг пиёзнинг ўртача улгуржи нархи 3500-4000 минг сўмни ташкил этган бўлса, 16 январь ҳолатига бу кўрсаткич 6000-7200 сўмгача ёки қарийб 40 фоизгача қимматлашган.
Таққослаш учун, ўтган йилнинг мос даврида пойтахт марказий бозорларида 1 кг пиёзнинг ўртача улгуржи нархи 1500-1800 сўм атрофида сотилган. Ўтган давр мобайнида маҳсулот баҳоси 4 баробарга ошган.
Расмий маълумотларга кўра, 2022 йилнинг январь-ноябрь ойларида Ўзбекистондан 199,5 минг тонна пиёз экспорт
