Ферреролар оиласи назорати остидаги Италиянинг Ferrero компанияси ўзининг бир қатор ширинликлари билан машҳур. Kinder Surprise, Nutella, Fererro Rocher шулар жумласидандир. Компания шунингдек ўз ширинликлари таркибини сир тутиши, ходимларига ғамхўрлиги ҳамда ижтимоий ташаббуслари билан ҳам танилган. vc.ru мазкур компания ҳақидаги мақоласи билан бўлишди.

Бугунги кунда Ferrero компаниясини Италиядаги энг йирик компаниялардан бири дейиш мумкин. Nutella ва Raffaello каби севимли ширинликлар ишлаб чиқарувчиси дунёнинг 50 мамлакатида фаолият юритади. Бундан ташқари, компания бир неча маротаба ишлаш учун қулай шарт-шароитлар мавжуд бўлган корхона сифатида тан олинган. Ҳозирги муваффақиятига эришиш учун компания кичик қандолатчилик корхонасидан то бутун дунёга машҳур брендгача бўлган йўлни босиб ўтган. Ferrero'нинг ривожланиш тарихи ушбу компания эгалари бўлган Ферреролар оиласи билан узвий боғлиқ.

Ferrero'нинг яратилиши. Gianduja'дан Nutella'гача

Компания асосчиси қандолатчи Пьетро Ферреро бўлган. У 1898 йилда новвойлар оиласида дунёга келган. Унинг эрта таржимаи ҳолига тааллуқли бошқа фактлар йўқ. Версиялардан бирига кўра, у 1942 йилда ширинликлар дўконини очган. Бошқа бир версияга кўра, унга Италиянинг Альба шаҳарчасида кичик қандолатхона мерос қилинган.

Урушдан кейинги даврда Италияда қандолатчиларнинг ишлаши осон бўлмаган - какао импорти қатъий тартибга солинган. Ферреро унинг ўрнини босувчи воситани топди ва Gianduja ёки Giandujot ширинлигини яратди. Ундаги какао миқдори шунчаки ташқи кўриниши учун эди, асосий масаллиқлардан бири эса фундук бўлди. Gianduja'нинг тури кўп, энг машҳурларидан бирининг таркиби фундук, асал ва какао ёғидан иборат.

Ушбу маҳсулот Жандуя исмли карнавал қаҳрамони шарафига номланган. Ферреро бу ширинлик рецептига муайян ўзгаришлар киритган. Ширинлик яхши сотилган ва минтақадаги энг машҳур ширинликка айланган. Оилавий бизнес муваффақият қозона бошлаган, бироқ кўлам жиҳатидан у қадар кенгаймаган.

Кутилмаган тасодиф барчасини ўзгартириб юборди. Альба мэрияси Феррерога Gianduja ширинлигига йирик буюртма беради. Қандолатчи уларни тайёрлаб, ертўлага жойлайди. Афсуски, об-ҳаво ҳаддан ташқари иссиқлиги сабаб Феррероларнинг меҳнат маҳсули эриб кетади.