Доим турли рақамларга тўла мақола ёзишдан узоқ бўлганман. Чунки, турли рақамлар ҳисоб-китоби, диаграммалар, график асосидаги ечимлардаги сонлардан иборат мақолани оддий ўқувчига сингдириш маҳол иш. Шундай бўлсада, ҳозирги кунда жуда долзарб бўлиб турган гўшт нархига доир мақолани рақамларсиз ёзиб бўлмас экан.
Мен водийда яшайман. Бошқа жойлардаги сингари, айни кунда ўша кундалик эҳтиёж учун ишлатиладиган гўшт маҳсулоти нархи - Андижон, Наманган ва Фарғона вилоятларида ҳам кескин кўтарилиб кетди. Энди водийнинг уч вилоятида 17 июль кунги гўшт нархлари билан танишинг:
Наманган вилояти (Чорсу бозори, Гўзал ҳудуди, Давлатобод бозорларидаги ўртача нарх)
– 1 кг мол гўшти – 30 – 33 минг сўм
– 1 кг лаҳм гўшт – 36 минг сўм
Андижон вилояти (вилоят маркази ва туманлар)
– 1 кг суякли гўшт – 32-34 минг сўм
– 1 кг лаҳм гўшт – 38 минг сўм
Фарғона вилояти (Фарғона, Қўқон)
– 1 кг суякли гўшт – 30 - 32 минг сўм
– 1 кг лаҳм гўшт – 35 минг сўм
Гўшт қандай етиштирилади?
Нархлар билан танишгач: “Гўшт нега қиммат?” деган саволга жавоб излаймиз...
Воҳа ва юртимизнинг бошқа вилоятларида қандай билмадим, лекин водий бозорларида қассоблар сўйиб сотадиган гўшт растаси асосан - хусусий сектор, яъни хонадонларда етиштирилган қорамол ва қўй ҳисобига тўлдирилади.
Туманларда яшовчи аҳоли хонадонларида алоҳида молхона ва қўйхоналарда ўртача иккитадан ўнтагача қорамол ва қўй боқилади. Қишлоқда туёқ боқиш ўзига яраша машаққатли иш. Чунки, чорва етаклаб боқиш учун яйлов ҳамда уйда ем бериш талаб қилинади. Бўрдоқига боқиладиган новвос, ғунажин ва қўчқорлар алоҳида мавзу. Чунки, бўрдоқи ем-хашакдан ташқари оқсилга бой озуқа ҳам ейиши керак.
Кунжара ва шўлха, кепак сингари кўплаб керакли ем-озуқа вилоятларда мавжуд ёғ-мой корхоналарида ишлаб чиқарилади. Новвосларни асосан 2 ёшдан бўрдоқига боқиш мумкин. Битта бўрдоқи новвосга уч маҳал ем берилади ва бу бир ойга ўртача 650 минг сўм миқдоридаги озуқа деганидир.
Хонадонда қорамолни семиртириш учун керак бўлган асосий озуқалар нархи:
