Хонлик зодагонларининг авлодлари яшайдиган шаҳар — Хива
“Манзил” – Ўзбекистон бўйлаб саёҳат қилиб, турфа хил гўшаларнинг табиати ва инсонлар яшаш тарзининг ўзига хослигини кўрсатиб келади. Бу сафар ҳеч бир вилоятга ўхшаши йўқ, удумлари, шеваси, ҳатто таомлари ҳам ўзгача бир олам бўлган Хоразм ва унинг Хива шаҳрини кўрсатишга қарор қилдик.

Хоразм энг аввало шевасининг ажойиблиги билан ажралиб туради. Мисол учун, ал сўзи – қўл, занги – нарвон, нишатажаксан – нима қилмоқчисан, ежашдим – ҳазиллашдим, чорак – нон дегани.
Хоразмнинг туманлари орасида шеваларда ҳам катта фарқ бор. Хива билан Гурлан тумани шеваси бир-биридан катта фарқ қилади. Лекин бу муҳитда яшамаган инсон учун шеванинг қулоққа эшитилиши жуда ёқимли.
Хоразмликлар хом гўшт ейди, десам ишонасизми? Хивада тайёрланишини кўрган ва татиб кўрган энг ғаройиб таомим ижжан бўлди. Бунинг тайёрланиш жараёнига гувоҳ бўлмаган одам хом гўштни қандай ейиш мумкин, деб ўзига савол беради.
Аслида Хоразмда кўплаб ажойиботлар бор. Уларни эшитишдан кўра кўриш афзал. “Манзил”нинг янги сонида ўзингиз гувоҳ бўлинг.
Тоҳиржон Турсунов,
Kun.uz'нинг “Манзил” лойиҳаси учун махсус
Тавсия этамиз
Ҳиндистон ва Покистон: кимнинг армияси кучлироқ?
Жаҳон | 19:21 / 09.05.2025
Мафкуралар кураши: 9 май аслида қандай кун?
Ўзбекистон | 14:22 / 09.05.2025
Қатиқ, мураббо ва ядро қуроли. Путин янги филмда нималар деди?
Жаҳон | 21:59 / 06.05.2025
Автомобил импортига экосертификат – утилизацияга қўшимча “бонус”ми?
Ўзбекистон | 20:34 / 06.05.2025
Сўнгги янгиликлар
-
Uzbekistan Airways парвозлар жадвалидаги айрим мажбурий ўзгаришлар ҳақида маълум қилди
Ўзбекистон | 10:06
-
“Моно-марказларда ўқитилган 74 минг киши иш билан таъминланмаган” – депутат
Ўзбекистон | 10:04
-
Франция: ЕИ Украина бўйича музокараларда қатнашмоқчи
Жаҳон | 09:46
-
Тошкент минерал суви: Афсона ва ҳақиқат
Ўзбекистон | 09:00
Мавзуга оид

10:00 / 07.05.2025
“Телефонда гаплашиш учун шу чўққига чиқардик” — қишлоқларда алоқа, интернет қандай?

09:50 / 03.05.2025
Ўзбекистонда миллий туризм ягона платформаси ишлаб чиқилмоқда

14:08 / 02.05.2025
Хивадаги давлат ташкилотлари шаҳар чеккасига кўчирилади

12:33 / 02.05.2025